מאז הופעת הבכורה שלו בשנת 2020,חג הגיבורים: ספר הבישול הרשמי של מבוכים ודרקוניםזכה למוניטין רב - הן בניו יורק טיימס, שם הוא מדורג בין ספרי הבישול הנמכרים ביותר של העשור, והן עם בתי בת ה-10, שנשבעת בפשטות המתכון לביסקוויטים מחלב אחד שלה. כעת מחבריו חזרו עם ספר המשך שכותרתוחג הגיבורים: טעמי הרב-יקום, השתוללות משמחת בין מנות הרב-יקום D&D. אני שמח לדווח שלא רק שזה קריאה נהדרת, אלא שיש לו פוטנציאל לעלות רמה של כל המשפחה בכל הנוגע ליכולת המטבח.
מה שהפך את המקור לממצא קסום עבורי היו המתכונים המתחשבים ולעיתים הנועזים של אדם ריד. מעריצי PBS יכירו אותו בתור איש הגאדג'טיםמטבח המבחן של אמריקה. הוא גם עורך בכיר עבורCook's Illustrated, וכשהוא לא בודק מגררות גבינה או דולק פרילנסרים, הוא כותב מתכונים בצד. למרבה המזל, Ried שם את אותו סוג של טיפול במנות האלה כמו ביקורות המוצרים שלו באוויר. בדיוק כמו קודם, מצאתי שהם נגישים וניתנים לשחזור - אפילו עבור חברי המפלגה הצעירים ביותר.
צילום: פטרנה ראדולוביץ'/פוליגון
זה סתיו, מה שאומר שזו עונת המרקים/תבשילים. התלבטתי בין שלוש מהצעות המרק והתבשילים בספר הבישול הזה, אבל אחת מדמויות ה-D&D שלי מגיעה ממשפחה של רועים, אז חשבתי שתבשיל טלה יתאים. כמו בהרבה תבשילים ארוכים... תבשילים, רוב השלבים במתכון הזה הגיעו בהתחלה. ברגע שהכל היה בתנור, כל מה שהייתי צריך לעשות זה לחכות, להוסיף עוד כמה דברים, ולחכות שוב.
לאט, אבל בטוח, הריח הטעים של כבש מבושל החל לעבור בביתי הקריר. הגשתי את המנה עם סלט ארוגולה וקצת לחם לטבול. זה היה טעים לחלוטין, ונמס בעדינות בפה שלי.-פטרנה ראדולוביץ'
אבל ריד הולך רחוק יותרטעמי הרב-יקוםממה שהוא עשה במקורחג הגיבורים.המתכונים מרגישים שזורים אפילו יותר מבחינה נושאית עם הידע של D&D. בעוד שחלק מהאוספים מגיעים ממקומות מוכרים דמויי כדור הארץ כגוןדרקונלנססולמניה החורפית והערפדBarovia בסגנון מזרח אירופאי של Strahd, אחרים הם די קצת יותר אקזוטיים. הוא חלם מנות מסיגיל, הפייווילד, ואפילוהסלע של בראל, נמל אי צף בחלל החיצון.
אוצרות מומחים זו משופרת על ידי צוות המחברים המקבלים את החיוב העליון על הכריכה: קייל ניומן, ג'ון פיטרסון, מייקל וויטוור וסם וויטוור. זה אותו צוות יצירתי מאחוריאמנות וארקנהולורה ואגדות, ההיסטוריות החזותיות המובהקות של 50 שנות היסטוריה עשירה של D&D, ונוכחותן מטביעה את ספר הבישול באותנטיות מרשימה.
קח, למשל, את אחד המתכונים החדשים האהובים עלי: עוף אמרלד. זהו מלנג' פיקנטי של חזה עוף מפוצל וסלסת עגבניות צלויות תוצרת בית, כרוכים יחד עם פצצת אומאמי עם שני אגרופים של תרד קבול וכבדי עוף מוקפצים בעדינות. לא בעוד מיליון שנה הייתי מעלה בדעתי לחבר את כל זה למנה אחת. ריד גורם לו לנצנץ, בעוד ניומן, פיטרסון והאחים ויטוור מסבירים כולם בעזרה כיצד הוא היגר מסיגיל, עיר הדלתות, כל הדרך אל פונדק ה- Owlroost Head Inn של Purskul ומעבר למטבח שלי. זהו השילוב המושלם של שירות מעריצים מענג וחקירה קולינרית שלב אחר שלב, עם טעמים ומרקמים שאינם מהעולם הזה.
כַּמוּבָן,טעמי הרב-יקוםיש עוד טריק נרטיבי בשרוול - להקת הרפתקנים עזה שמספרת את המסע הקולינרי שלהן בסדרה של רשומות יומן הומוריסטיות הפזורות ברחבי הספר. בהשראתו את המקבץ האחרון של ספרי חוקים D&D מונעי אופי, כוללהמדריך של וולו למפלצותוהקדירה של טאשה של הכל, זה חוט מהנה וקל דעת שקושר את כל הספר ביחד.
ללא קשר למשחק התפקידים השולחן שבחרת,חג הגיבורים: טעמי הרב-יקוםמגיע מאוד מומלץ. אתה יכול להזמין אותו מראש כבר עכשיו אצל מוכר הספרים המקומי שלך ובאינטרנט, שם יש לו מחיר כריכה של $35. צפו שהוא יגיע לקמעונאות ב-7 בנובמבר, בדיוק בזמן לחגים.
